В минувшее воскресенье, в день памяти 40 мучеников, в Севастийском озере мучившихся, в Воскресной школе храма Вознесения Господня города Спасска состоялся тематический мастер-класс, посвященный искусству приготовления постных жаворонков.
Печь в Великий пост «жаворонков» — красивая народная традиция. Жаворонки — это печеные птички из постного теста. Их хозяйки на Руси готовили к празднику сорока мучеников Севастийских, который в Церкви отмечается 22 марта по новому стилю. В православной традиции они символизируют летящие к Богу души мучеников. По другой версии —песнь этих птиц символизирует молитву Севастийских мучеников Богу.
Мероприятие прошло при активном участии помощника благочинного Спасского округа по молодежной работе Раисы Станиславовны Горловой, педагогов, воспитанников и наставников-волонтёров — обучающихся Спасского колледжа, постигающих азы профессии «Повар, кондитер», — Влады Высоцкой, Анны Асланян, Марии Жигайло.
Ребята смогли не только ознакомиться с тонкостями процесса изготовления вкуснейших хлебобулочных изделий, но и самостоятельно попробовать свои силы в деле.
Каждый из воспитанников постарался сделать этот символ индивидуальным и неповторимым согласно инструкциям волонтёров. Ребята работали с тестом, чтобы визуально получилась птичка. Особое значение имели узор, наносимый на крылья и спинки птичек, и глазки, которые должны были передавать настроение участников мастер- класса.
Во время работы царила атмосфера творчества. На кухне стоял аромат свежеиспеченных птичек. Ученики воскресной школы получили не только навыки приготовления «жаворонков», но опыт совместной работы в творчестве.
Закончилось всё чаепитием, где участники мастер-класса с удовольствием пробовали свои творения. Присутствовавший на мероприятии благочинный Спасского округа, руководитель епархиального миссионерского отдела, настоятель собора Вознесения Господня г.Спасска иерей Святослав Бобко высоко оценил старания ребят, отметив отменное качество полученных изделий.
Это событие стало ярким примером того, как традиции и навыки передаются от поколения к поколению, объединяя людей разного возраста вокруг общего дела и создавая атмосферу радости и тепла.
Автор текста и фото: Раиса Горлова, г.Спасск
